Der Selba-Kurs in Eidenberg wurde um das Thema „Ernährung und Demenz“ erweitert. 8 interessierte Teilnehmer des Kurses nahmen an meinem Workshop teil und informierten sich… Weiterlesen »Ernährungsworkshop Selba-Training Eidenberg 28.11.2019
Anuga, die weltgrößte Fachmesse der Ernährungswirtschaft und Nahrungsmittelindustrie. Sie findet alle zwei Jahre in Köln statt und vereint zehn Fachmessen für unterschiedliche Lebensmittelkategorien. Mehr als… Weiterlesen »Eindrücke von der Anuga 2019 in Köln
Zubereitungszeit: ca. 20 min, für 1 Person Zutaten: 1 EL Kurkuma 120 ml Wasser 1 cm frischer Ingwer Muskatnuss frisch gerieben 350 ml Mandelmilch, ohne… Weiterlesen »Goldene Milch
Zubereitungszeit: ca. 80 min, für ca. 6 Personen Zutaten: Strudelteig: 250 g glattes Weizenmehl 125 ml lauwarmes Wasser 60 ml Öl Fülle: 500 g Kraut… Weiterlesen »Krautstrudel – köstlich nicht nur im Herbst!