neubauer

Workshop-Premiere „food&flow“, 29.8. – 30.8.2020

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Ende August veranstaltete ich gemeinsam mit Mag. Barbara Dirnberger, Yogatrainerin ein Workshop-Wochenende im Hotel Wesenufer. Die Teilnehmerinnen erwartete ein abwechslungsreiches Programm, das aus einem Ernährungsworkshop mit Ölverkostung, einer Nordic Walking-Einheit und Yoga-Lessons bestand. Das Feedback war großartig. Fortsetzung folgt. 🙂

Linsen-Mangold-Curry

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Zubereitungszeit: 35 minFür 4 Personen Zutaten: 250 g Mangold 250 g rote Linsen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Sesam 2 EL Butter 400 ml Kokosmilch 400 ml Gemüsebrühe 1 Stück Ingwer (ca. 2-3 cm) 2 EL Zitronensaft 1 TL… Weiterlesen »Linsen-Mangold-Curry

Ernährungsworkshop Selba-Training Eidenberg 28.11.2019

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Der Selba-Kurs in Eidenberg wurde um das Thema „Ernährung und Demenz“ erweitert. 8 interessierte Teilnehmer des Kurses nahmen an meinem Workshop teil und informierten sich darüber, wie man mit Ernährung sein Gehirn stärken kann.

Goldene Milch

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Zubereitungszeit: ca. 20 min, für 1 Person Zutaten: 1 EL Kurkuma 120 ml Wasser 1 cm frischer Ingwer Muskatnuss frisch gerieben 350 ml Mandelmilch, ohne Zuckerzusatz 1 – 2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup 1 Prise Zimt 1 TL natives Kokosöl… Weiterlesen »Goldene Milch