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Demenz ist keine Frage des Alters – Vorsorge beginnt jetzt
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Über mich

Richtige Ernährung begleitet mich schon seit mehr als 3 Jahrzehnten. Als ehemalige Leistungssportlerin habe ich in Abstimmung mit meinem Trainer damals auf gesunde, dem Ausdauersport förderliche Ernährung geachtet. Aber auch nach meiner aktiven Zeit als Langläuferin war mir gesundes Essen immer wichtig. Als zweifache Mutter kommt jetzt noch die Vorbildwirkung dazu.

Mit der Ausbildung zur diplomierten Ernährungstrainerin legte ich den Grundstein, das dabei erworbene Wissen möglichst vielen Personen weiterzugeben. In diesem Lehrgang habe ich mich speziell mit dem Thema „Richtiges Essen gegen das Vergessen“ befasst, welche Nahrung unser Gehirn benötigt, damit es lange geistig fit bleibt.

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Worum geht es?

Zurzeit gibt es in Österreich etwa 100.000 Menschen, die an demenziellen Erkrankungen leiden. Die Prognosen deuten darauf hin, dass diese Zahl bis zum Jahr 2050 auf etwa 230.000 ansteigen wird.

Aber Alzheimer und Demenz sind keine Frage des Alters – mit der Vorsorge kann man nie früh genug beginnen. Und genau hier sehe ich meinen Tätigkeitsbereich. Ich möchte Menschen informieren und beraten wie sie sich mit nährstoffreichem Essen vor Demenz schützen können. Die Nährstoffe aus dem Essen benötigt der Körper wie ein Auto sein Benzin. Mit dem falschen Treibstoff geht das Fahrzeug irgendwann kaputt und so ist es mit unserem Körper auch.

Demenz kann jeden treffen und darum möchte ich in meinen Vorträgen, Workshops und Beratungen Bewusstsein schaffen, dass Nahrung unser Lebenselixier ist, als auch unsere Medizin und alle wichtigen Zusammenhänge zwischen Ernährung und Demenz aufzeigen.

Eine Demenz lässt sich nicht verhindern, aber sie lässt sich um bis zu 7 Jahre hinauszögern. Eine gesunde Ernährung kann dazu wesentlich beitragen, wie in mehren Studien erforscht wurde.

Mein Angebot

Vortrag

In meinen Ernährungsvorträgen erfährt man auf kurzweilige Art und Weise, alles zum Thema „Richtig essen gegen das Vergessen“, wie man sich mit Ernährung vor Demenz schützen kann und welche Nahrung unser Gehirn fit macht.

Workshop

In meinen lehrreichen Workshops gehe ich speziell auf die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Demenz ein und erkläre mit welchen Lebensmitteln man sich erfolgreich gegen Alzheimer schützen kann. Im praktischen Teil, wird gekocht und Essen gegen das Vergessen zubereitet.

Training

Als diplomierte Ernährungstrainerin unterstütze ich gesunde Menschen ihren Weg zur richtigen Ernährung zu finden. Durch Vermittlung allgemein gültiger Information, lernt man, wie man Gedächtnisverlust aktiv vorbeugen kann.

Deine Nahrungsmittel sind deine Heilmittel.

Hippokrates

Rezepte

Iss dich schlau – Unvergessliche Rezepte für ein gutes Gedächtnis. Diese köstlichen Gerichte erhalten genug Vitamine und Nährstoffe, damit Sie lange  geistig fit bleiben. Einfach ausprobieren und genießen!

Linsen-Mangold-Curry
Zubereitungszeit: 35 minFür 4 Personen Zutaten: 250 g Mangold 250 g rote Linsen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Sesam
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Kürbis-Tagliatelle
Tagliatelle mit Walnuss, Thymian und Hokkaidokürbis
Zubereitungszeit: ca. 30 min Für 3 -4 Personen Zutaten: 500 g Tagliatelle (ev. Dinkel) 1 kleiner Hokkaidokürbis 150 g Walnüsse
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Goldene Milch
Zubereitungszeit: ca. 20 min, für 1 Person Zutaten: 1 EL Kurkuma 120 ml Wasser 1 cm frischer Ingwer Muskatnuss frisch
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Aktuelles

Vortrag SelbA-Regionstreffen, 18.9.2020
Am 18.9.2020 wurde ich von Frau Lindorfer als Referentin zum SelbA-Regionstreffen in Niederwaldkirchen eingeladen. 17 SelbA-Trainerinnen aus den Bezirken Urfahr-Umgebung
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Workshop-Premiere „food&flow“, 29.8. – 30.8.2020
Ende August veranstaltete ich gemeinsam mit Mag. Barbara Dirnberger, Yogatrainerin ein Workshop-Wochenende im Hotel Wesenufer. Die Teilnehmerinnen erwartete ein abwechslungsreiches
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Vortrag – Tag der Bäuerin -Groß Gerungs, 19.2.2020
Mehr als hundert interessierte niederösterreichische Bäuerinnen besuchten im Rahmen des „Tags der Bäuerin“ meinen Vortrag und informierten sich zum Thema
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Ernährungsworkshop Selba-Training Eidenberg 28.11.2019
Der Selba-Kurs in Eidenberg wurde um das Thema „Ernährung und Demenz“ erweitert. 8 interessierte Teilnehmer des Kurses nahmen an meinem
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Eindrücke von der Anuga 2019 in Köln
Anuga, die weltgrößte Fachmesse der Ernährungswirtschaft und Nahrungsmittelindustrie. Sie findet alle zwei Jahre in Köln statt und vereint zehn Fachmessen
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Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

Winston Churchill

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